অন্য খবর

ঢাকায় ব্রাহ্মণবাড়িয়া সাংবাদিক ফোরামের পিঠা উৎসব

শীত আসলেই মনে পড়ে সুস্বাদু হরেক পদের পিঠার কথা। একটা সময় ছিলো যখন নানী-দাদীরা বেশ আয়োজন করে  পিঠা তৈরি করতো ঘরে বসে। কিন্তু ব্যস্ত এই নগরীতে সেই আয়োজন খুব একটা হয়ে ওঠেনা নগরবাসীর। তারপরও শীত এলেই বিশেষ আয়োজনে মনে করিয়ে দেয়া হয় বাঙালির অতি পরিচিত ও রকমারি পিঠার স্বাদ। তেমনি একটি উৎসব হয়ে গেলো রাজধানীর সেগুনবাগিচায় ঢাকা রিপোর্টার্স ইউনিটি প্রাঙ্গণে।ব্রাহ্মণবাড়িয়া সাংবাদিক ফোরামব্রাহ্মণবাড়িয়া সাংবাদিক ফোরাম, ঢাকা-বিজেএফডির আয়োজনে এদিন সকাল ৯টা থেকে বেলা সাড়ে ১১টা পর্যন্ত চলে এই পিঠা উৎসব। আনন্দঘন এই উৎসবে ঢাকায় সাংবাদিকতা পেশায় কর্মরত ব্রাহ্মণবাড়িয়াবাসীর মিলন মেলা বসে। উৎসবে মেতে ওঠে সাংবাদিকসহ পরিবারের সদস্যরাও।

এতে ব্রাহ্মণবাড়িয়ার ঐতিহ্যবাহী ১০ রকমের পিঠার পাশাপাশি লোকসঙ্গীতেরও আসর বসে। রাজা মামার ৫০ রকমের চা-ও পরিবেশন করা হয়।

সজ্জিত ডালায় নান্দনিকভাবে সাজানো ছিল ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলার পাক্কন, ম্যারা, আন্দসা, নারকেলের পুলি, চিতই ও ভাপা পিঠা। সেই সঙ্গে ছিল জনপ্রিয় ‘রাজা মামার’ হরেক রকমের চা। মালাই, কাশ্মীরি, তেঁতুল চা ও রাজা মামার স্পেশাল চা।

এতে ব্রাহ্মণবাড়িয়ার ঐতিহ্যবাহী ১০ রকমের পিঠার পাশাপাশি লোকসঙ্গীতেরও আসর বসে। রাজা মামার ৫০ রকমের চা-ও পরিবেশন করা হয়।

একেতো শীতের সকাল । তারপর ছুটির দিন। কুয়াশা ঘেরা সেই সকালে, গরম গরম ধোঁওয়া ওড়ানো পিঠার স্বাদ মুগ্ধ করেছে অতিথিদের।

এতে ব্রাহ্মণবাড়িয়ার ঐতিহ্যবাহী ১০ রকমের পিঠার পাশাপাশি লোকসঙ্গীতেরও আসর বসে। রাজা মামার ৫০ রকমের চা-ও পরিবেশন করা হয়।

বিজেএফডি সভাপতি সৈয়দ ইশতিয়াক রেজার সভাপতিত্বে উদ্বোধনী অনুষ্ঠান পরিচালনা করেন সংগঠনের সাধারণ সম্পাদক শাহ মুহাম্মদ মুতাসিম বিল্লাহ। আলোচনায় অন্যান্যের মধ্যে অংশ নেন সিনিয়র সাংবাদিক জাকারিয়া কাজল, সৈয়দ আবদাল আহমেদ, হাসান জাবেদ, আমান উল্লাহ আমান, শামীমা দোলা, সাজিদা ইসলাম পারুল ও ব্রাহ্মণবাড়িয়া পৌরসভার সাবেক মেয়র হেলাল উদ্দীন। এ উতসবে বিজেএফডির শতাধিক সদস্য ছাড়াও বিএফইউজে, ডিইউজে, ডিআরইউ, ক্র্যাবসহ বিভিন্ন সাংবাদিক ও সামাজিক সংগঠনের নেতারা অংশ নেন।

এতে ব্রাহ্মণবাড়িয়ার ঐতিহ্যবাহী ১০ রকমের পিঠার পাশাপাশি লোকসঙ্গীতেরও আসর বসে। রাজা মামার ৫০ রকমের চা-ও পরিবেশন করা হয়।

অসাম্প্রদায়িক ব্রাহ্মণবাড়িয়ার সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যকে ধরে রাখতে যে যার অবস্থান থেকে আরও সক্রিয় হওয়ার প্রত্যয় জানিয়েছেন ওই জেলার সাংবাদিক, সাংস্কৃতিক ও রাজনৈতিক ব্যক্তিত্বরা। বক্তারা সর্ব ক্ষেত্রে ব্রাহ্মণবাড়িয়ার ঐতিহ্য ধরে রাখার উপর গুরুত্ব আরোপ করেন।
ভবিষ্যতেও এ আয়োজন আরো বড় আকারে অনুষ্ঠিত হবে বলে জানিয়েছে আয়োজকরা।

Related Articles

Leave a Reply

Back to top button