চাল-তেল-মুরগির দাম বাড়তি, সবজিতে স্বস্তি

ঢাকা : ভরা মৌসুমে শীতকালীন সবজিতে ভরপুর রাজধানীর বাজারগুলো। কাঁচাবাজারে থরে থরে সাজানো নানারকম সবজি। প্রায় প্রতিদিন সরবরাহ বৃদ্ধি পাওয়ায় অনেকটাই কমদামে পাওয়া যাচ্ছে এসব সবজি। সে সঙ্গে আলু-পিঁয়াজ-ডিমেও মিলছে স্বস্তি।
তবে সিন্ডিকেটের দাপটে মুরগি, চাল ও তেলের বাজারে অস্থিরতা বিরাজ করছে। মাছ, মাসের দাম তো আগে থেকেই নাগালের বাহিরে। সেটি এখনও অব্যাহত আছে। সাপ্তাহিক ছুটির দিন শুক্রবার (২৪ জানুয়ারি) রাজধানীর বেশ কয়েকটি বাজারে এমন চিত্র দেখা গেছে।
আমনের ভরা মৌসুমে চালের বাজার নিয়ন্ত্রণে শুল্কছাড়সহ সরকরের নানা উদ্যোগ ভোক্তার কোনো কাজে আসেনি। উল্টো কেজিতে ৫-৬ টাকা বেড়েছে। মুনাফালোভী একশ্রেণির ব্যবসায়ী শুল্কছাড়ের পুরো সুবিধা নিয়েও দামের কারসাজি করছেন। শর্তের জালে আটকে রেখেছেন ভোজ্য তেলের বাজার।
বাজার ঘুরে ও ব্যবসায়ীদের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, বাজারে সবজি ছাড়া আর কোনো ভোগ্যপণ্যের দাম নিয়ন্ত্রণে আসেনি। সরকার নানা পণ্যের শুল্কছাড় দিলেও তা ভোক্তা পর্যায়ে পৌঁছায় না অসাধু ব্যবসায়ীদের দৌরাত্ম্যের কারণে। উল্টো পকেট কাটার নতুন নতুন উপায় নিয়ে হাজির হন করপোরেট ব্যবসায়ীরা। চড়া দামের বিক্রি হওয়া চালের পাশাপাশি ভোজ্য তেল বিক্রিতে কোম্পানিগুলোর শর্তের জালের আটকে আছে দেশের মানুষ।
এদিন রাজধানীর বাজার ঘুরে দেখা যায়, মিয়ানমার ও পাকিস্তান থেকে আসা শুল্কছাড়ের চাল বাজারে দামের কোনো প্রভাব ফেলতে পারেনি। উল্টো চড়া দামে নিম্নমানের প্রতি কেজি চাল কিনতে হচ্ছে ৫৮ থেকে ৬০ টাকায়। পাশাপশি ব্রি-২৮, স্বর্ণা ও পাইজাম জাতের চালের দাম কমার কথা থাকলেও এখনো চড়া দামেই বিক্রি হচ্ছে।
বাজারে প্রতি কেজি বিআর-২৮ জাতের চাল বিক্রি হচ্ছে ৬০ থেকে ৬৫ টাকায়, গুটি স্বর্ণা চাল কিনতে ক্রেতাদের খরচ করতে হচ্ছে ৫৫ থেকে ৫৮ টাকা। এ ছাড়া বাজারে বর্তমানে প্রতি কেজি পুরনো আটাশ ৬৫, পাইজাম ৬০, কাটারিভোগ ৮৫, বাসমতী ৯৪ থেকে ৯৮, পোলাওয়ের চাল ১২০ থেকে ১২৫ ও আমন ৭০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
তবে বাজারে শীতের সবজি এখনো কম দামে মিলছে। আলুর দাম ২০-২৫ টাকার মধ্যে এসেছে। পেঁয়াজ কিনতে পারা যাচ্ছে ৪০-৫০ টাকার মধ্যে। এছাড়া প্রতিকেজি বেগুন ৪০ থেকে ৫০, শিম ৩০ থেকে ৫০, কাঁচা পেঁপে ২৫ থেকে ৩০ টাকা, শসা ২৫ থেকে ৩০ টাকা, করল্লা ৫০ থেকে ৬০ টাকা, মুলা ১৫ থেকে ২০ টাকা, বরবটি ৫০ থেকে ৬০ টাকা, গাজর ৪০ থেকে ৪৫ টাকা এবং মিষ্টি কুমড়ার কেজি ৩০ টাকায় কেনা যাচ্ছে। প্রতি পিস ফুল ও বাঁধাকপি মানভেদে ১৫ থেকে ২০ টাকা এবং লাউয়ের পিস কেনা যাবে ৪০ থেকে ৫০ টাকায়।
চালের মতো কয়েক সপ্তাহ ধরে মুরগির বাজার ঊর্ধ্বমুখী। প্রতিকেজি ব্রয়লার মুরগি এখন বিক্রি হচ্ছে ২০০ থেকে ২২০ টাকায়। কেজিতে ৩০ টাকা বেড়েছে সোনালি জাতের মুরগির দামও। এ জাতের মুরগির কিনতে হলে এখন কেজিপ্রতি খরচ পড়ছে ৩৩০ থেকে ৩৫০ টাকা; যা আগে ৩০০-৩২০ টাকা ছিল।
তবে স্বস্তির খবর, বাজারে ফার্মের মুরগির ডিমের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। বড় বাজারে ফার্মের প্রতি ডজন ডিম পাওয়া যাচ্ছে ১৩০ থেকে ১৩৫ টাকায়। পাড়া মহল্লার দোকানে তা মিলছে ১৪০-১৪৫ টাকা।